يووووم ...في المطبخ ......(1)

السلام عليكم

لموضوع بتاع النهارده عشان الناس اللي ملهاش ف الطبيخ زيي

لكن لو حد بيعرف يطبخ بلاش يقرا

لانه مش هيستفيد حاحه

اما اللي ما بيعرفووووش 

اكيد هيستفيدوووو ا كتيييير

الحقيقه انا طول عمري علاقني بالمطبخ كمكان كانت لا تتعدي

اني بس كنت احب اسرق اللحمة من الحلل 

او بما ان شكلي اللي يشوفه لازم يقول علي هفتان وجعان وصدمان

فاصعب عليه ويروح مسلكلي حتتين لحمه كده ف الخباثة

ومن علي وش القفص كمان

اما علاقتي بالطبيخ نفسه فكانت علاقه غير مسبوقه

كنت كل ميت سنه لما اتزنق وافكر اعمل اي اكله 

وكان مصيرها يا اما تترمي

يا تترمي برضه

او ان كان  حد من اصحابي موجود وفكرت انتقم منه ولا حاجه

غير كده ماكنش ليه اي صله بالطبيخ

لكن بعد ما سافرت كان لازم اعتمد علي نفسي في موضوع الاكل ده

وبالفعل  في الاول اعتمدت علي نفسي

كنت كل يوم اتغدي في المطعم اللي قريب من الموقع

واخد عشاء وانا مروح

لحد ما واحد صاحبي مغترب زيي كده بيكلمني وبيطمن علي موضوع الاكل

ده فقلتله تني مقضيها مطاااااعم

قالي " يا ابني اعمل زيي كل ما ا تزنق 

اجيب شوية بطاطس علي طماطم علي بصل وتبقي صينية بطاطس

ما فيش اسهل من كده

- ايه داااااااه دا الموضوع سهل اهو امال انا كنت مصعب الامور ليه كده

وعنها ونزلت السوق

اشتريت حاجات تكفيني 3 سنين علي اساس اني هطبخ كل يوم بقي

مكنتش اعرف انها مره ومش هتتكرر وهضطر افتح

سوق خضار عندي في الموقع عشان ابيع الحاجات اللي اشتريتها زياده دي

واهو منه شغل ومنه تجاره

( ودا اول درس   هتتعلموه مني لو ما بتعرفوش تطبخوا )

جهزت نفسي ورحت لابس البالطو والطربوش والشورت والفانله والكاب

وجهزت عدة الطبخ

ورحت محضر صينيه كبيره ورحت حاطط البصل والبطاطس والطماطم فيها و.....

وو......................

وبعدين ...... اعمل ايه بعد كده

انا مش عارف اعمل ايه

-اه ما فيش غير اختي كيمو اللي هتنقذني

( ودا تاني درس .....لازم يكون ليك اخت اسمها كيمو تساعدك لما تحتااس )

- الوووووووو....كيمو  ازيك يا حبيبتي باختصار شديد انا بطبخ ومحتاج منك شوية مساعده كده

بس بسرعه والنبي عشان الفاتوره بتيجي نار

( ودي درس كمان ... لازم يكون تليفونك خط مش كارت احسن الرصيد يخلص والطبخه تبوظ)

- كيمو :  معقول يا حبيبي هتطبخ ..يا عيني ؟!!!

قولي هتطبخ ايه ووصلت لحد فين

انا : اه انا هعمل صينية بطاطس

كيمو : صينية بطاطس مره واحده

انا : ايه ده هي المقادير كتيره انا ممكن اقسمهم علي مرتين

كيمو : لا يا حبيبي مش قصدي بس قولي وصلت لحد فين

انا  : انا حطيت البطاطس والطماطم والبصل في الصينيه  اعمل ايه بعد كده ؟ 

كيمو   : حطهم بقي في الفرن

انا : في الفرن ......!! علي طول كده طاب ما الطبيخ سهل اهو امال انا كنت بقول صعب ليه 

 كيمو  : علي طول ازاي

انا : من غير زيت ولا سمن ولا بهارات والحاجات الغريبه دي

كيمو  : استني ياد يا محمد  انت مش حاطط سمنه او زيت

انا  :  لأ وبعدين البطاطس شكلها مبعجره قوي  والبصل ليه ورق ناشف كده

وكمان الطماطم فيها حاجات خضره طالعه من نص الحبايه كده ودا من ايه بقي يا كيمو

كيموو :  ايه داااااه  انت حاططهم زي ما هما استني يااااااد

انت لازم الاول يا حبيبي تقشر البطاطس والبصل وتقطعهم طرنشات وتحط زيت او سمن وترصهم فـ...........

انا  : استني  ....استني   اقشر البطاطس  دي عارفها بس ايه علاقة المجاري باللي احنا فيه ده

اه ولا انت قصدك علي حفر القواعد المنفصله للاسوار

كيمو  :  استني استني   ايه بس اللي بتقوله دا يظهر الشغل لحس دماغك

انا اقصد اعملهم حلقات

انا :  حلقات  وابقي اقعد اتفرج عليهم في رمضان ولا ايه

طاب اعملهم كام حلقه 30 ولا اعمل حساب يومين العيد معايا ؟ !!!

كيمو  : يا ابني اقصد دوايييييير

انا  : اه دواير طاب استني هدخل اجيب البرجل وجاي

كيمو  :  برجل ايه انت هتتجنني  ايه ما عندكش سكينه 

انا    سكينه .....! مش عارف هدخل اشوف العده اللي حوه دي

طاب تنفع سنجه   او ساطور ولا اجيب شفرة الحلاقه

اقولك فيه مسدس صوت

ولا اي حاجه من عده الخناقات اللي جوه دي

كيمو  :  مسدس ايه انت هتقتلهم  بقولك اقطعهم 

انا  :  ماشي طاب هسيبك بقي عشان  اعمل اللي انت قولتيلي عليه

كيموو :  استني .... انت عارف انت هتحطهم ازاي في الصنيه  ؟ 

انا :  ايه دا هما ليهم طريقه كمان

كيمو : اه هتحطهم علي طبقات  طبقه بصــ........

انا : اه عارفها دي طبقات مع الدمك جيدا بواسطه دكاك يدوي بحيث لا يزيد سمك الطبقه عن 30سم

ايه دا هو ردم برمال نظيفه

كيمو : امشي يااااد 

اعمل اللي تعمله  اقولك اطلب دليفري  ولا روح كل في المطعم اريحلك واريحلي

وطبعا نفذت كلام كيمو بالحرف الواحد وكمان حطيت الفراخ اللي كنت سالقها ومجهزها 

بس ما رضيتش اقول لكيمو عليها احسن تعقدني 

( اه طبعا في واحد بيقول اني حاطط الفراخ صاحيه  لا يا معلم انا اصلا شاريها مدبوحه )

وظبط الصينيه ورحت حاططها في الفرن

المره الجايه بقي هتعرفوا مصير البطاطس

ايه اللي هيجرالها وهيجرالي